キャベツざく切りにするべ、塩振ってふんわりラップかけてレンチンするべ？したら胡麻油と鶏ガラスープの元と黒胡椒かけて混ぜて馴染むまで放っとくべ？#したらすげぇ旨ぇ pic.twitter.com/H2qQSax0cK
チャーシュースライスするべ、フライパンにマヨネーズ敷いて焦げ目付くまで焼くべ？したら皿に出してネギと海苔散らして一味唐辛子かけるべ？#したらすげぇ旨ぇ pic.twitter.com/lQJVCde4ud
絹ごし豆腐レンジで水切りするべ、明太子の皮取ってマヨネーズと混ぜるべ？したら豆腐の上にそれ塗ってスライスチーズ乗せてオーブントースターで焼いて黒胡椒かけるべ？#したらすげぇ旨ぇ pic.twitter.com/4hG2RWuR5t
生姜薄切りにするべ、フライパンにごま油敷いて炒めるべ？したら水入れて沸騰したら味噌入れて豆腐入れて沸騰する直前まで火入れて最後にネギ散らすべ？#したらすげぇ旨ぇ
最近さみぃからよ、風邪に気を付けな。 pic.twitter.com/N2PIIUsguw
最近さみぃからよ、風邪に気を付けな。 pic.twitter.com/N2PIIUsguw
葱と生姜細かく刻むべ、鶏挽き肉と合わせて塩胡椒と卵と小麦粉入れて混ぜ込むべ？したら鍋に湯沸かして鶏ガラスープの元入れてさっきの奴スプーンで掬って入れてくべ？#したらすげぇ旨ぇ
でかく切った葱入れても旨ぇしぽん酢で食っても旨ぇ
この時期からの鍋ってたまんねぇ～ pic.twitter.com/yRHpFbLa1W
でかく切った葱入れても旨ぇしぽん酢で食っても旨ぇ
この時期からの鍋ってたまんねぇ～ pic.twitter.com/yRHpFbLa1W
コメント
肉まんを焼いただけなのにこんなにおいしそうに見えるのはなんでだろうｗ
また22時ジャストじゃん！
絶対メシテロ確信犯じゃん！
おいコラ管理人…ｗ
おいこら管理人ちゃん！
またこんな時間んんんんんんんんんんっ！
・・・どん兵衛の在庫まだあったよな
あかん腹減った
肉まん焼きはゆるキャンでも見たな
でもゴマ油敷いての焼き追加の威力は未知数だな・・・
みそ汁と鍋から暖かさと優しさを感じた。たまんねぇ…
あああああ腹がああ
みんみのとろけるチャーシュー
うまい（確信）
「やってみよう」って思ったメニューが、
#したらすげぇ肥える の一品なんだが…
サムネの引力すげえと思ったら肉まんだったとは
飯テロにゃー！
ちくしょう…！
なんて時間にこんなもん見せてきやがる…！
これは立派な(飯)テロ行為だぞ！
…カップ麺で我慢するか…
※7
チキンスープはイギリスやアメリカの風邪対策としても定番らしいから
鳥つみれ鍋も理にかなってると思う
抱き締めたいな！りくねぇ！
ゆるキャン△だとバターで焼いてたな肉まん
どっちでもすげえうまそうだ
そしてチャーシューをマヨネーズで焼くのに意外性を感じた
今お布団の中で見てる。
……食いてぇ！
りく姉のたまに見せる優しさ。
たまに肥えるの混ざってて笑う
美味いものは肥えるから仕方ぁないねじゅるり
し ま り ん
なめこは雑菌が多く食中毒の危険性が伴うため、一度湯通ししてから改めて炊くのが基本
また、なめこは土臭さが強いため、湯通ししないこの調理法ではあまり美味しくない
電子レンジで豆腐の水切りは比較的ポピュラーな時短だが、それもやり方を間違えれば爆発する
そもそも絹ごし豆腐は電子レンジで水切りしてもあまり効果が見込めず、重しで切った方がよい
管理人、この人の調理知識かなり怪しいから、まとめるのは正直やめといた方が…
※22
自家栽培ならともかく、市販のなめこなら取扱い方法は書いてるでしょう。
製品によって違うから、決めつけでそう書くのはよろしくないかと。
インスタント味噌汁のなめこだって袋から出してそのまま入れるでしょう？
余談だけど、説明文の通りに料理する人がクックパッドとか使うと
残念なものが量産されるんだよな・・・。
味噌汁
出汁入れてない？
書き忘れてる？？
なめこの下ごしらえとして湯通ししなくてはならないのは、和え物など半生みたいな状態で食べる場合
火を通す料理なら、水で洗うだけでいいらしい
※11
肥えろ・・・肥えてしまえ・・・
自分に正直に、好きを大事に
いいのよ・・・
※22
指摘するのはいいんだが、なんで結論が「記事にしない方がいい」になるのかが分からん。
※27
そりゃ、自分が注目されなくてﾑｸﾑｸﾑｸｯしちゃってるからでしょ
好きなもの食べて自由に肥えて
※22
インスタントのは予め下処理されているからそのまま入れても問題ない
一方で普通の袋詰めのものは、(なめこ以外にも言えるが)下処理されてないからそれを行うのが一般的
※27
この人のまとめは前々から目を通してたんだが、明らかに調理方法間違ってるのが結構な頻度で見受けられたんだ
下処理しているか怪しかったり、食材に対して調理方法や味付けが全く噛み合ってなかったり等
こういった手抜きお手軽レシピは、基本的な調理技術を習得している事が大前提であって、それを抜きにやっても粗雑な料理もどきが乱造されるだけ
なまじ自分が和中で10年やってるだけに、半端な知識をSNSで得意げに語ってるのを見ると、どうしてもモヤモヤしてしまうんだ
まぁ所詮は頭の固い調理師の意見だから、気に食わないなら無視してください
※31
それならそうと最初から言っておけば良かったと思うんだけど･･･
向こうはツイッターだから文字数制限の関係もあるし、キャラ真似でやってる半分ネタみたいなものだろうから、こっちで補足として>>基本的な調理技術を習得している事が大前提であって←こういう注意書きや※22みたいな詳しい説明をやってれば皆のためにもなって良かったんじゃないかな。
その時は>>まとめるのは正直やめといた方が…>>半端な知識をSNSで得意げに語ってるのを見ると、どうしてもモヤモヤしてしまう←こういうのは抜きでさ。
どうしても雰囲気が悪くなるし※28みたいなあらぬ疑いをかけられる原因になるし。
※31
気に食わないなら無視してください←ブーメラン刺さってんぞ
まぁ取りあえず10年もやってる人が折角来た事だし何か簡単で旨いレシピ載っけてってくれ
プロならアマチュアの戯言を微笑ましく見とけばいい。
だってプロの時間ほど質も量も足りないのがアマチュアなんだから。
語るなら、自身の調理場で、来た客に、味で、したほうが良いね。
※35
同意
上から目線、ってのは本来黙って見てるから上から目線
喋りたいと思った瞬間からそれは同レベル以下になる
いまがちょうど出盛りの冬キャベツを貰った所だったので
夕飯でレンチンキャベツまねさせて貰ったニャ！
しっとりキャベツが甘くて尊かったニャ～♡
明日の朝食用にもしようと思って多めに作って冷蔵庫にしまっといたはずが
何故か今、手元で大五郎のアテになっているにゃ……
※24
さ、最近はお味噌汁前提のだし入り味噌も安く売られてるから……（震え声）
出汁（だし）ね
単に書いてないだけかもしれないけど、
ショウガやニンニクを汁物に使うとそれだけで強烈な味が出るから、自分も実は入れなくて平気
入れたければ入れてもいいんじゃないかな
最初円盤餃子に見えた
アボカドハムチーズトーストやったら美味しかった
いいの、朝食だから…これから日中カロリー消費するから…
SNSだし、プロのちゃんとしたレシピとは違うよっていうのは、みんな承知で差し引いて見てるんじゃないかな
クックパッドの怪しそうなレシピを鵜呑みにしちゃう人もたまにいるからなんとも言えんが
※40
ワイの明日の朝食が決まった
材料を洗って水気を拭き取る…なんて手順が書いてないのは見りゃわかるし
味噌汁の出汁も、だし入り味噌派の人なんだなと判断したよ
ちょっと割高だけどボトル入りとか楽だもの
胡麻油がミドリちゃん並みに万能
※さまざまな人がこのブログを見ています。直球の下ネタは控えるようお願いします。